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磯山さやかの旬刊!いばらき『常陸秋そば』ダイジェスト版(平成29年11月10日放送)

今回の「磯山さやかの旬刊!いばらき」(前10時20分ごろ)では,磯山さやかさんが「常陸秋そば」を紹介します。 茨城が誇るブランドそば「常陸秋そば」が新そばの季節を迎えました。常陸秋そばの本場・常陸太田市にある「金砂庵」では,そばをよりおいしく味わってもらおうと「ひきたて・うちたて・ゆでたて」にこだわっており,風味豊かで香り高いその味は,そば通にも人気です。…
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磯山さやかの旬刊!いばらき『常陸秋そば』(平成27年11月13日放送)

今回の「磯山さやかの旬刊!いばらき」では,磯山さやかさんが茨城の秋の味覚「常陸秋そば」を紹介します。 紅葉が見頃を迎えるこの時期,全国でも最高峰と名高い「常陸秋そば」が旬を迎えます。山間の良質な土壌で育まれたそばは,香りと風味,甘み全てが優れる逸品です。常陸秋そばを茨城県内で味わえるお店は150件以上。大子町にある「月待の滝もみじ苑」もそのひとつで,そばと共に紅葉と滝の美しい景色を見ることができます。…